|
Nieuw Vlissingen |
|
Eigen blad winkeliers in Vlissingen
Met het magazine Nieuw Vlissingen vragen vijftien ondernemers uit de Vlissingse Walstraat en de Nieuwendijk aandacht voor hun winkelstraat.
Een aantal van hen heeft zich daar gevestigd juist omdat die winkelstraat wordt aangepakt. Ze vinden dat daar meer aandacht voor moet komen van inwoners en toeristen.
Het eerste magazine met een oplage van 20.000 exemplaren wordt op 18 december aan wethouder Van Dooren aangeboden.
|
|
|
Kinderen maken wraps en fruitspiesjes in de Kookstudio |
|
Vijftien kinderen mochten maandag 28 april hun kookkunsten vertonen bij de Culi Consult Kookstudio aan de Nieuwendijk in Vlissingen. Via de website van Jong konden kinderen zich aanmelden. Topkok René Willems had twee lekkere gerechten in petto die de vijftien geluksvogels onder zijn leiding mochten maken. Maar eerst kreeg de kok nog een aantal pittige vragen op zich afgevuurd.
Doperwten niet lekker
René beantwoordt de vragen en vertelt dat hij al 30 jaar kok is, dat zijn eerste gerecht dat hij zelf maakte een appeltaart was en dat hij totaal niet van doperwten houdt. “Zo, dan gaan we nu maar eens met het echte werk beginnen”, sluit René de vragenronde af. Iedereen krijgt een schort voor en een grote koksmuts op. “Deze muts moet ervoor zorgen dat jullie haren niet in het eten vallen”, legt René uit. Dan mogen de kinderen de reusachtige keuken in. |
|
LEES MEER >>
|
|
|
Doe eens een eidooiertje extra, werkt altijd |
|
PZC - door Wendy van den Hurk
VLISSINGEN - Bij de uitleg over gang één gaat het nog. Maar daarna begint het collectief te kriebelen. Als tegen de tijd van gang drie het woord 'aardappelkoekje' valt, is niemand te houden. Van René Willems krijg je gewoon trek. Die zoutjes gaan eráán! Het deert niet. "Ik heb nog emmers vol, ga ik intussen verder met het menu.".
Iedereen kan koken. Zeker als René Willems bij je achter het gasfornuis staat. Jaren geleden volgde de Brabander zijn hart naar Zeeland. Zijn kookkunsten nam hij mee. Hij stond in de keuken van Hotel Du Commerce in Middelburg, werkt in de catering ("maar frikadellen, daar is weinig passie aan") en begon kookworkshops te geven. Dat beviel. Sinds kort heeft hij een kookstudio aan de Nieuwendijk in Vlissingen: Culi Consult. Je kunt er lid worden van een kookclub, of er samen met collega's culinair vergaderen. Of zomaar een kookworkshop volgen. Zoals die van de Franse keuken. |
|
LEES MEER >>
|
|
|
In de media 
